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在入伏(fu)以(yi)來持續的(de)涼(liang)爽(shuang)陰雨天氣(qi)(qi)后，今年牡丹(dan)江的(de)酷暑氣(qi)(qi)溫突(tu)然(ran)增高(gao)，我們這個以(yi)“雪城(cheng)(cheng)”為(wei)名的(de)北方城(cheng)(cheng)市，又(you)熱又(you)悶的(de)氣(qi)(qi)侯已持續近半月時間。做(zuo)為(wei)“種、養、加、銷”一體(ti)化有機乳業全產業鏈經營(ying)模式的(de)紅星集團，迎來了大自(zi)然(ran)帶給我們的(de)新(xin)考驗。

連續高(gao)溫晴熱(re)天氣，給牧草(cao)(cao)等種植(zhi)作物(wu)(wu)生長(chang)帶(dai)來(lai)長(chang)勢(shi)影(ying)響(xiang)，由于干熱(re)少雨，對(dui)植(zhi)物(wu)(wu)最直(zhi)接影(ying)響(xiang)是(shi)引起原(yuan)生質(zhi)脫水，植(zhi)株的(de)正(zheng)(zheng)常生長(chang)無法保持(chi)正(zheng)(zheng)常形(xing)態，植(zhi)物(wu)(wu)的(de)營養物(wu)(wu)質(zhi)含量有所降低，從而造成減(jian)產(chan)，無法保證(zheng)全年的(de)奶牛自產(chan)飼料的(de)數量。針對(dui)牧草(cao)(cao)種植(zhi)的(de)抗旱(han)，牧業(ye)部采(cai)取(qu)了多(duo)地(di)打井、人工灌溉(gai)的(de)方式(shi)，保證(zheng)了植(zhi)物(wu)(wu)生長(chang)所需(xu)的(de)水份。

超過30度(du)(du)的高(gao)溫(wen)(wen)時(shi)，奶(nai)牛的采食量(liang)減少、飲水量(liang)增加會(hui)導致(zhi)產奶(nai)量(liang)和原(yuan)(yuan)奶(nai)中乳脂含(han)量(liang)的下降，同時(shi)奶(nai)牛的免疫力也會(hui)降低(di)容易發生疾病。針對奶(nai)牛飼(si)養(yang)及(ji)時(shi)安(an)裝了吊扇(shan)及(ji)噴(pen)淋設備，采取風扇(shan)+噴(pen)淋+通風+消毒+不定時(shi)噴(pen)水等多重降溫(wen)(wen)控病措施，將牛舍溫(wen)(wen)度(du)(du)保持在30度(du)(du)以下，從(cong)而全(quan)面保證了奶(nai)牛的健康狀態及(ji)原(yuan)(yuan)奶(nai)的質量(liang)。

炎熱(re)的(de)(de)(de)天(tian)氣也給生(sheng)產和銷(xiao)售(shou)(shou)部門的(de)(de)(de)正(zheng)常工作(zuo)帶來了(le)很多的(de)(de)(de)不便，除了(le)要(yao)(yao)做(zuo)好員工們(men)的(de)(de)(de)防暑降溫措(cuo)施外(wai)，還要(yao)(yao)考(kao)慮到生(sheng)產設備運(yun)(yun)行的(de)(de)(de)溫度限(xian)制和產品運(yun)(yun)輸、銷(xiao)售(shou)(shou)過(guo)程中(zhong)影(ying)響質量改變的(de)(de)(de)因(yin)素。針對工廠生(sheng)產及液(ye)奶銷(xiao)售(shou)(shou)、運(yun)(yun)輸、售(shou)(shou)賣(mai)環(huan)節采(cai)取(qu)了(le)全程冷鏈，并調及各部門人員進行實時監查，嚴(yan)禁產品脫冷情(qing)況(kuang)的(de)(de)(de)出現。

安裝完成(cheng)的牛舍噴淋系統(tong)

撒水(shui)降(jiang)溫(wen)(wen) 消毒防病(bing) 噴淋降(jiang)溫(wen)(wen)

盡(jin)管不利因素很多(duo)，對(dui)(dui)產(chan)(chan)品的(de)生(sheng)產(chan)(chan)產(chan)(chan)量造(zao)成了(le)部(bu)分(fen)影響，做為國內的(de)老(lao)牌乳品企業的(de)紅(hong)星集(ji)團，歷來(lai)把(ba)“品質(zhi)當(dang)做是一(yi)(yi)種(zhong)信仰”，面(mian)對(dui)(dui)炎熱(re)天氣的(de)挑戰，集(ji)團上下(xia)團結一(yi)(yi)心，針(zhen)對(dui)(dui)不同的(de)生(sheng)產(chan)(chan)模(mo)塊采(cai)(cai)取了(le)多(duo)種(zhong)手段(duan)。紅(hong)星集(ji)團決不采(cai)(cai)取以降(jiang)低產(chan)(chan)品質(zhi)量來(lai)保證市(shi)(shi)場份額的(de)經營手段(duan)，本著寧可減少產(chan)(chan)量，也不能降(jiang)低質(zhi)量的(de)原(yuan)則，對(dui)(dui)于低于標準的(de)產(chan)(chan)品不管有多(duo)少損(sun)失也要堅決銷毀(hui)，決對(dui)(dui)不能流(liu)入市(shi)(shi)場的(de)決心，把(ba)出廠產(chan)(chan)品質(zhi)量嚴格(ge)控制在標準范圍內。

由于控制手段(duan)采取的及時有效，有機(ji)乳業全產業鏈各個環節的產品(pin)質(zhi)量(liang)未(wei)因今(jin)年(nian)持續的高溫天氣而(er)產生(sheng)(sheng)波動，入(ru)夏(xia)以來未(wei)發生(sheng)(sheng)產品(pin)重(zhong)大質(zhi)量(liang)問題。

做為(wei)新中國第一(yi)代(dai)的乳品(pin)生產企業，本著為(wei)廣(guang)大消費者食(shi)品(pin)安全負責的態度，紅星集團不忘初心，志(zhi)存高遠，堅(jian)持預(yu)防為(wei)主(zhu)、未雨綢繆(mou)，克服(fu)麻(ma)痹(bi)、僥(jiao)幸心理(li)，時刻繃緊產品(pin)質量這根弦(xian)，為(wei)重塑民族乳業信心不斷奮進。