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林(lin)海(hai)雪原有機酸奶(nai)

林海雪原有機酸奶由有機生牛乳發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中添加的乳酸菌可以產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
生牛乳中鈣含量豐富，經發酵后礦物質都不發生變化，但發酵后產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的礦物質更容易被人體吸收。

面(mian)粉經發酵(jiao)制(zhi)成饅頭就容易(yi)消(xiao)(xiao)化吸(xi)收，牛奶(nai)(nai)發酵(jiao)制(zhi)成酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)也(ye)(ye)有同樣(yang)效果，奶(nai)(nai)中脂(zhi)肪含量一般(ban)是3%～5%，經發酵(jiao)后生牛乳(ru)中的(de)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)可比原料奶(nai)(nai)增加2倍(bei)。這些變化使酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)更(geng)易(yi)消(xiao)(xiao)化和吸(xi)收，各(ge)種(zhong)營(ying)養物質的(de)利用(yong)率(lv)也(ye)(ye)提高。特(te)別是對乳(ru)糖(tang)消(xiao)(xiao)化不(bu)(bu)良的(de)人群，吃酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)也(ye)(ye)不(bu)(bu)會發生腹脹、氣多或(huo)腹瀉現象。 

酸奶的保健作用
酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1、酸奶含有多種酶，促進腸道運動，增強消化吸收預防便秘發生。
2、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，增強人體免疫功能，防止疾病。