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林海雪原有機(ji)酸奶

林海雪原有機酸奶由有機生牛乳發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中添加的乳酸菌可以產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
生牛乳中鈣含量豐富，經發酵后礦物質都不發生變化，但發酵后產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的礦物質更容易被人體吸收。

面(mian)粉經發(fa)酵(jiao)制成(cheng)饅頭就容易消化吸收(shou)，牛(niu)奶(nai)發(fa)酵(jiao)制成(cheng)酸(suan)奶(nai)也有(you)同樣效果，奶(nai)中(zhong)(zhong)脂(zhi)肪含量一(yi)般是(shi)3%～5%，經發(fa)酵(jiao)后生牛(niu)乳中(zhong)(zhong)的脂(zhi)肪酸(suan)可比原料(liao)奶(nai)增加2倍。這些變化使酸(suan)奶(nai)更易消化和吸收(shou)，各種(zhong)營(ying)養(yang)物質(zhi)的利(li)用率也提高(gao)。特別(bie)是(shi)對(dui)乳糖消化不(bu)良(liang)的人群，吃酸(suan)奶(nai)也不(bu)會發(fa)生腹脹、氣多或腹瀉現象。 

酸奶的保健作用
酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1、酸奶含有多種酶，促進腸道運動，增強消化吸收預防便秘發生。
2、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，增強人體免疫功能，防止疾病。