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一杯牛奶
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一杯有機好牛奶
一杯國際品質的有機好牛奶
這一杯牛奶
來自牡丹江市
來自一個全年無污染的森林牧場
來自紅星國際乳業標準有機全產業鏈
來自一個老人對中國乳業的發展期望。
紅星牛奶
——國際高標準
——有機好品質
什么是有機全產業鏈?
就是種植-養殖-加工-銷售的一體化有機管控模式,因為是自主管控的無縫連接體系,所以保障了牛奶及奶粉產品的安全與新鮮!
但是,這些在紅星人的眼中,還遠遠不夠。紅星建設的,是國際乳業標準有機全產業鏈!
國際化標準種植
當國際標準種植-國際標準養殖-國際標準加工-國際標準認證,四位一體時,紅星生產出在安全與新鮮之上,更多營養、更高品質的國際標準好奶!
國際標準種植的關鍵,是選擇無污染的好牧場,牡丹江,位于北緯43度24分-45度59分之間,與荷蘭、美國、法國等國家的優質牧場處于同一緯度,是世界級的黃金奶源帶,自然環境與氣候條件也近似國際優質牧場,森林覆蓋里63%,年降雨量600-800毫米。空氣中負氧離子含量每立方米5000個,全年空氣純凈無污染。
同時牡丹江肥沃的黑土地屬于世界稀缺的三大黑土地之一,世界最大火山堰塞湖鏡泊湖、林海雪原、雪鄉等自然景觀就在牡丹江。
選好地,種好草,為了保證有機品質,紅星集團引進營養豐富的荷蘭黑麥草和苜蓿草及青貯玉米,采取自種的方式,遵循大自然規律,恢復到20年前的耕種習慣,全部采用人工除草,不使用化肥、農藥、除草劑,目前已實現流轉翻整萬畝以上有機土地的產業規模。為奶牛提供優質的有機粗飼料。
有機標準的種植養殖與優美的自然環境,讓紅星森林有機牧場榮獲中國農業農村部2018年推介休閑觀光牧場。
國際化標準養殖
國際標準養殖需要的是選好牛與養好牛,紅星牧場的牛,是從澳大利亞進口的優質荷斯坦奶牛,產奶量高、營養更高;牛的飼料以自家生產的有機飼草料,堅持“牛的健康,牛的舒適,牛的快樂” 牛性化飼養管理。 而牧場管理模式更是比對歐洲標準建設,邀請荷蘭專家進行牧場種植、奶牛養殖的指導。
對于牛產生的糞污,紅星使用的德國設備與技術在全國首開高寒地區牧場沼氣并網發電的先例,實現了大型牧場糞污無害化處理,優化組合沼氣、養殖和種植技術,有效防止了牲畜糞便污染環境,也為種植業提供了大量的優質肥源,達到了有機生態的良性經濟循環。
國際化標準的牧場管理,確保了紅星世界級高品質的有機奶源供應,生牛乳脂率達4.0%,乳蛋白達3.3%,在保證安全有機的基礎上全面達到國際標準。
黑龍江紅星集團食品有限公司旗下的紅星天野第六現代牧業,在黑龍江省畜牧局、省動物疫病預防控制中心和牡丹江市畜牧局鼎力支持和細心指導下,憑借牡丹江天然的地理位置、歐盟中國有機的雙認證、嚴格的生物安全措施、合理的布局設計、現代化的工藝設備、完善的管理制度、健康的生產牛群、切實可行的無害化處理系統,于2018年7月以87.5的高分通過極其嚴格的評審,順利通過專家組驗收獲選本屆“動物疫病凈化創建場”榮譽。
國際化標準生產
紅星的奶粉工廠坐落于牧場東側兩公里處,森林環繞、空氣清新,環境優美,這也最大限度的保證了紅星奶源的安全、新鮮、營養。
為了達到工廠國際標準,聘請德國乳業殿堂級專家擔任工廠總經理;他先后在德國、瑞士等多家奶粉工廠擔任總經理,有著德國人的執著與豐富的高品質奶粉生產經驗。在他的指導下,工廠按照歐盟標準建設規劃,全套引進德國GEA奶粉生產設備,在國內乳企中率先通過具有140多年歷史的專業認證公司——德國萊茵TüV集團質量管理體系認證。
而工廠加工所需的原料則是紅星森林牧場產出的高品質的有機奶源,配方中的其他主要原料也全部是國際采購。
國際品質的產品
有機嬰幼兒奶粉
國際標準有機全產業鏈的布局,使得紅星集團出品的乳制品受到消費者的青睞,歐貝星有機嬰兒奶粉是紅星集團根據中國寶寶體質專為中國寶寶生產的有機奶粉,是中國乳品行業唯一獲得獲得德國萊茵TüV頒發的產品檢測標識,并通過歐盟、中國有機雙認證的三標產品。。
2017年8月3日,中國國家藥品食品監督管理總局發布嬰幼兒配方乳粉首批注冊名單,紅星集團旗下歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉、啟冠嬰幼兒配方奶粉的6款產品配方首批成功入圍。尤其引人注目的是,歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉,是首批名單中唯一一個有機奶粉品牌,是用自產有機奶源生產的有機奶粉,是中國有機奶粉的踐行者。
有機液態奶
紅星集團依托國際標準有機乳業全產業鏈,生產的有機巴氏鮮奶、有機酸奶等產品的相繼上市,通過中國有機產品體系認證,滿足了高端人群的消費需求。
特別是林海雪原有機巴氏鮮奶,使用自產有機生牛乳,采用85%度低溫巴氏殺菌工藝,能夠瞬間殺滅微生物,最大限度保留牛奶中的營養成分,低溫儲藏保質期15天。目前已銷往北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、成都等國內一、二線城市,全程冷鏈空運,保證24小時新鮮直達。紅星的有機全產業鏈,正在改變著中國乳業的格局,并引領了全新一代有機牛奶的發展趨勢!
紅星對有機全產業鏈的探索,從起步就按國際標準,也符合中國乳業發展的趨勢。
從消費者最早滿足溫飽的普通食品,到全社會已經普及的綠色食品,再到目前的有機食品需求,紅星有機產品滿足了中國消費者安全、放心、新鮮、營養的產品需求,滿足了國家要求的奶瓶子掌握在自己手里的需求,
同時紅星國際標準種植、養殖、加工——優化了農業種植結構,改變了農民的種植習慣,農民加入紅星體系,收入大幅提高,解決了農民的脫貧問題。紅星目前已解決就業近萬人,促進了地方農業產業結構的調整,增加了地方稅收收入,為地方創造了更高的產業鏈價值。
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