嬰(ying)幼兒(er)配方(fang)食品(pin)的新(xin)國標重大(da)改變(bian)是將《較(jiao)大(da)嬰(ying)兒(er)和幼兒(er)配方(fang)食品(pin)》（GB 10767-2010）分(fen)為2個標準，即《較(jiao)大(da)嬰(ying)兒(er)配方(fang)食品(pin)（GB-10766）和《幼兒(er)配方(fang)食品(pin)（GB-10767）》。細分(fen)之后(hou)，新(xin)國標在蛋白(bai)質、碳水化合物(wu)、微量元素以及可選(xuan)擇成分(fen)等部分(fen)作出(chu)了更明確嚴格的規(gui)定。這一改變(bian)使我國嬰配粉國標與國際食品法典委員會標準修(xiu)訂趨勢一致(zhi)，也將(jiang)根據嬰幼兒月齡提供更精準的營養元素。奶粉新國(guo)標將有兩年過(guo)渡期，也(ye)就是2023年2月22日正式實(shi)施(shi)。
國家自上而下的重視和(he)舉措，為中國乳(ru)業品質的提升，創(chuang)造了良好的條件。如何借勢國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)振興乳業(ye)(ye)的(de)東(dong)風，尋找適合中國(guo)(guo)(guo)乳業(ye)(ye)重塑質量的(de)方(fang)式(shi)(shi)、模式(shi)(shi)，進而(er)從(cong)品(pin)質檢(jian)測數據(ju)的(de)硬指標、中國(guo)(guo)(guo)人(ren)喝中國(guo)(guo)(guo)奶(nai)粉的(de)家(jia)(jia)國(guo)(guo)(guo)情(qing)感(gan)兩個維度(du)，重新贏得國(guo)(guo)(guo)人(ren)對國(guo)(guo)(guo)產奶(nai)粉的(de)信心，還需要中國(guo)(guo)(guo)乳業(ye)(ye)人(ren)，去從(cong)戰(zhan)略(lve)和(he)操作方(fang)式(shi)(shi)上去思(si)考和(he)實踐。
中(zhong)(zhong)國有(you)著遼(liao)闊的疆域，乳(ru)品行業同(tong)樣內(nei)涵豐(feng)富。在中(zhong)(zhong)國乳(ru)業的構成要素中(zhong)(zhong)，既有(you)得天獨厚的資源(yuan)，更有(you)上世紀六七十年代(dai)紅星(xing)奶粉曾(ceng)問鼎國際品質的奶粉歷史和文(wen)化。
“得奶(nai)源者得天下”，做乳業，最核心的就是奶(nai)源問題，就是產品(pin)的安全問題。
2017年8月3日，國(guo)家藥品食(shi)品監督管理總局發布嬰幼(you)兒配(pei)方乳粉(fen)首批注冊名單，紅星(xing)集團旗下啟冠嬰幼(you)兒配(pei)方奶粉(fen)、歐貝星(xing)有機嬰幼(you)兒配(pei)方奶粉(fen)的6款產品配(pei)方成功入圍首批。尤其引(yin)人注目的是(shi)，歐貝星有機嬰(ying)幼(you)兒配方奶(nai)粉，是首(shou)批名單(dan)中唯一一個有機奶(nai)粉品(pin)牌。
北緯45度(du)，是世(shi)界公認(ren)的(de)最適(shi)宜牧草生長的(de)黃金(jin)地帶(dai)，這(zhe)個緯度(du)四季分(fen)明、水源充足(zu)。除了眾所周知的(de)(de)世界最著名的(de)(de)日本北(bei)海道牧場(chang)、美國威斯康星州牧場(chang)、加(jia)拿大(da)阿爾伯達州牧場(chang)等幾(ji)大(da)牧場(chang)外，中國黑(hei)龍江等省份(fen)，也分布在這條黃金緯線(xian)上(shang)。
紅星集團從2009年落戶黑龍江省牡丹江市，現已建成達到歐盟標(biao)準(zhun)乳(ru)制(zhi)品加工(gong)廠(chang)一(yi)座，3000頭規模標(biao)準(zhun)化奶牛場一(yi)處，流(liu)轉配套飼料(liao)地近(jin)20000畝。飼草料(liao)、奶牛、生(sheng)牛乳(ru)均(jun)通過了中歐有機雙認證，乳(ru)制(zhi)品加工(gong)廠(chang)通過德(de)國萊茵質(zhi)量體系認證。目前，紅(hong)星集團已形(xing)成(cheng)“種、養、加(jia)、銷”國際標準有(you)機乳業全產業鏈一(yi)體化(hua)布局(ju)。
森林牧場(chang)全鏈有機
有機(ji)奶粉(fen)要(yao)求產(chan)(chan)(chan)品(pin)在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程中(zhong)有機(ji)原料(liao)必須(xu)達到95%以上，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)加(jia)工環(huan)節(jie)必須(xu)按照有機(ji)食品(pin)相關要(yao)求和標準(zhun)，不僅(jin)要(yao)進(jin)行產(chan)(chan)(chan)地認證、大氣(qi)認證、環(huan)境認證，還要(yao)對(dui)奶牛飼養(yang)過程中(zhong)進(jin)行監管認證 ，并在有機(ji)標準(zhun)情況下按規(gui)范來生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，每一個環(huan)節(jie)都極為嚴格(ge)。
有機(ji)標(biao)準種植
選(xuan)好地，種好草(cao)。紅(hong)星集團引進營養豐富的荷蘭黑麥草籽(zi)種(zhong)和美國(guo)苜蓿草籽(zi)種(zhong)及青貯玉米，采取自種(zhong)的方(fang)式，遵(zun)循(xun)大自然規(gui)律，恢復到20年前(qian)的耕種(zhong)習慣(guan)，全部采用人工除草，不使用化肥、農藥、除草劑，目(mu)前已實現流轉(zhuan)翻整萬畝以上有機土地的產業規模，為奶牛(niu)提供優質的有機粗飼料。
有機標(biao)準養殖
森林有機牧場從澳大利(li)亞進口荷斯坦奶(nai)牛(niu)，按照歐(ou)洲先進的牧場管理模式運營，邀(yao)請荷蘭專家定(ding)期駐場進行牧場種植、奶牛養殖的管理。完(wan)全按(an)照荷蘭專家指導(dao)的(de)國(guo)(guo)際標準建設，堅持“牛的(de)健康，牛的(de)舒適，牛的(de)快樂” 牛性化飼養管理。森(sen)林牧(mu)場里(li)所(suo)產生牛乳通(tong)過(guo)中國(guo)(guo)有(you)機認證、歐(ou)盟有(you)機認證。
在糞(fen)污(wu)處(chu)理方面(mian)，引進德國先進的沼(zhao)氣發(fa)(fa)電(dian)設備和技(ji)術，利用(yong)糞(fen)污(wu)發(fa)(fa)酵產(chan)生的氣體(ti)發(fa)(fa)電(dian)，2018年2月已成功并(bing)入國家電網(wang)，糞污的無(wu)害(hai)化綜合處(chu)理(li)為高寒地區(qu)發展循環有(you)機牧業走出了(le)一條(tiao)綠(lv)色生態循環的嶄新道路。
紅星(xing)森林有機(ji)牧場坐落于牡(mu)丹(dan)江奶粉工廠西側2公里處的森林中。這讓奶牛(niu)擠出的牛(niu)奶最大限度的保證新鮮、香醇。
2018年黑龍江紅星森林有機牧(mu)場(chang)以(yi)優美(mei)歐陸風情的自然景色、科(ke)學(xue)的牛性化管(guan)理獲得(de)國家農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)推(tui)介“休閑觀光牧(mu)場(chang)”和(he)“動物(wu)疫病凈化創建場(chang)”榮譽稱號。
食品安全(quan)關(guan)乎(hu)我國(guo)民生大計，嬰(ying)幼兒食品的安全(quan)問題更是重中之重。對于食品企(qi)業來說，要(yao)想把公(gong)司做(zuo)大做(zuo)好必(bi)須(xu)認真(zhen)對待、嚴格生產(chan)。為消(xiao)費者研發、生產安全的(de)(de)產品(pin)才(cai)(cai)是企業發展長久之道(dao)。消(xiao)費者才(cai)(cai)會放心的(de)(de)去(qu)選擇產品(pin)，才(cai)(cai)能抓住消(xiao)費者的(de)(de)心，贏得市場的(de)(de)未(wei)來。
依(yi)(yi)托與國人血脈相依(yi)(yi)的老(lao)品牌(pai)，喚醒中國人的品質自信(xin)和情(qing)感(gan)認同(tong)；依(yi)托(tuo)中(zhong)國黃金奶源帶的(de)優勢資(zi)源，打牢國際高品質的(de)奶源基地；引進國際最先進的生產(chan)工藝，結合牡丹江資源(yuan)氣候優勢，自主創新(xin)，打造中國乳業產(chan)品的新(xin)高(gao)度；建(jian)設國(guo)際一流(liu)的全(quan)產業鏈，讓中(zhong)國(guo)乳業做強內功，產品質量(liang)問鼎國(guo)際高度(du)，我們(men)堅(jian)持在路上，夢想也將逐步照進(jin)現(xian)實。
郵箱：hxry@whygame.cn
2021-03-19
6959
返回列表