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“近2萬(wan)畝有機(ji)土地(di)(di)，要(yao)(yao)結(jie)合積(ji)溫等(deng)大數(shu)據(ju)分(fen)析(xi)，選擇適(shi)合的(de)(de)(de)草種(zhong)(zhong)(zhong)編號；新增用地(di)(di)計劃要(yao)(yao)逐(zhu)項落實；牧場生(sheng)態循環方面的(de)(de)(de)設備要(yao)(yao)與(yu)荷蘭(lan)和(he)德國方面再(zai)次確認(ren)，保證有機(ji)管控的(de)(de)(de)按需升(sheng)級……”初春(chun)，正(zheng)是黑(hei)土播種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)好時(shi)節。位于(yu)我市陽明區的(de)(de)(de)紅星森林(lin)有機(ji)牧場先于(yu)農田(tian)的(de)(de)(de)耕種(zhong)(zhong)(zhong)，已是一派繁忙的(de)(de)(de)春(chun)耕景象。按照4月5日的(de)(de)(de)播種(zhong)(zhong)(zhong)節點，開始提(ti)前(qian)進行整地(di)(di)，播種(zhong)(zhong)(zhong)荷蘭(lan)黑(hei)麥草。

市委十二(er)屆四次全(quan)會報告指(zhi)出(chu)，要(yao)搶抓我省(sheng)把(ba)食品(pin)(pin)和(he)農副產(chan)品(pin)(pin)精(jing)深加工(gong)打(da)造(zao)成第一支柱(zhu)產(chan)業(ye)機遇，深入抓好“兩頭兩尾”，培(pei)育壯大一批龍頭企業(ye)。要(yao)突出(chu)綠(lv)色(se)特色(se)提效益(yi)，堅持(chi)調糧(liang)、穩菌、擴(kuo)經、強畜并舉，增(zeng)加綠(lv)色(se)有機認(ren)證面積和(he)認(ren)證產(chan)品(pin)(pin)數量。

“黑(hei)(hei)龍(long)(long)江紅星(xing)集(ji)團食品(pin)有(you)(you)限公(gong)司是牡(mu)丹江市(shi)畜牧業(ye)的(de)(de)龍(long)(long)頭企(qi)業(ye)之一，也是落實市(shi)委(wei)市(shi)政府“兩(liang)頭兩(liang)尾”工作的(de)(de)排頭兵。” 黑(hei)(hei)龍(long)(long)江紅星(xing)集(ji)團食品(pin)有(you)(you)限公(gong)司牧場草業(ye)經(jing)理鄭東升(sheng)介紹，市(shi)委(wei)十二屆四次全(quan)會召開后，黑(hei)(hei)龍(long)(long)江紅星(xing)集(ji)團食品(pin)有(you)(you)限公(gong)司董事長(chang)鄭俊懷(huai)就對集(ji)團各條戰(zhan)線如何(he)落實全(quan)會的(de)(de)報告精神(shen)做了部署，并明確(que)了任務目標。紅星(xing)森林有(you)(you)機牧場要在增加綠色有(you)(you)機認(ren)證面積和(he)有(you)(you)機認(ren)證產(chan)品(pin)數量(liang)上精準(zhun)發力，為(wei)紅星(xing)集(ji)團有(you)(you)機全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)中提供有(you)(you)效支(zhi)撐(cheng)的(de)(de)同時，更要做雪城有(you)(you)機種植的(de)(de)先(xian)行(xing)者，國際化標準(zhun)有(you)(you)機產(chan)業(ye)的(de)(de)問鼎者，還(huan)要做牡(mu)丹江有(you)(you)機產(chan)業(ye)的(de)(de)一處公(gong)開課堂，為(wei)本地有(you)(you)機產(chan)業(ye)的(de)(de)發展傳導經(jing)驗和(he)模式。

小(xiao)標題：有機種植的“大(da)塊(kuai)頭” 和“大(da)智慧”

紅星森(sen)林(lin)有機(ji)牧場坐落于牡丹江工廠(chang)西側2公里(li)處的森(sen)林(lin)中，總(zong)投資6.5億元，奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)存(cun)欄總(zong)數2萬頭(tou)(tou)，正(zheng)在按(an)照規劃逐步完成全部建設(she)。一期工程已(yi)完成投資近2億元，存(cun)欄奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)近3000頭(tou)(tou)，占(zhan)地面積(ji)31公頃(qing)，年(nian)產有機(ji)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)11250噸，可生產有機(ji)奶(nai)(nai)(nai)粉3000噸。

從體量和規模以(yi)及專業化(hua)的(de)程度(du)來講，都是我市有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)植產業中的(de)“大(da)塊頭”。“今年進(jin)入(ru)4月，近2萬多(duo)畝有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)黑土地，已經(jing)開(kai)始播(bo)種(zhong)(zhong)。”據(ju)(ju)紅星(xing)森林(lin)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牧場(chang)草(cao)業的(de)負責人(ren)介紹，牧場(chang)已經(jing)建立了(le)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)植的(de)大(da)數據(ju)(ju)庫，以(yi)精準的(de)大(da)數據(ju)(ju)作為種(zhong)(zhong)植和管(guan)控依(yi)據(ju)(ju)，形(xing)成了(le)每年4月5日(ri)前播(bo)種(zhong)(zhong)黑麥草(cao)，5月1日(ri)左右開(kai)始播(bo)種(zhong)(zhong)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)玉米的(de)精準時間(jian)表。本(ben)次播(bo)種(zhong)(zhong)的(de)70多(duo)公頃的(de)黑麥草(cao)，只(zhi)是紅星(xing)森林(lin)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牧場(chang)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)植的(de)“先(xian)頭部隊”。

黑麥草(cao)原產自荷蘭，是優質的奶牛牧草(cao)。因(yin)為營養(yang)價值高，富(fu)含蛋白質、礦物質和維生素(su)，被紅星森林(lin)有機牧場引(yin)入(ru)牡丹(dan)江種植。

一(yi)顆小小的(de)牧(mu)草，如何在牡丹江的(de)林海雪間實(shi)現“真有(you)機”？“土地需經過有(you)機認(ren)證，種植管護要實(shi)行(xing)機械+傳統的(de)人工(gong)模式，生產環境必須保證自然無污染。”據(ju)牧(mu)場工(gong)作(zuo)人員(yuan)介(jie)紹，僅(jin)保證有(you)機種植一(yi)項，牧(mu)場成本就要增加30%左(zuo)右。

播(bo)種(zhong)后的(de)管護，依托有(you)機(ji)全產(chan)業(ye)鏈，紅星乳業(ye)探(tan)索出了適合本地(di)的(de)“機(ji)械(xie)化(hua)(hua)+人工”有(you)機(ji)栽(zai)培模式(shi)。紅星牧場堅決不使(shi)用化(hua)(hua)肥、農(nong)藥、噴灑除草(cao)劑，取而(er)代之的(de)是人工除草(cao)，自(zi)然輪番，讓牧草(cao)完全遵循自(zi)然的(de)生(sheng)長(chang)環境來生(sheng)長(chang)。生(sheng)長(chang)期(qi)約58天，兩個(ge)月(yue)后，會(hui)進行標準(zhun)化(hua)(hua)作業(ye)收割發酵，為牧場的(de)一(yi)期(qi)的(de)近3000頭(tou)澳大利亞荷(he)斯坦奶牛提供新(xin)一(yi)年的(de)有(you)機(ji)的(de)牧草(cao)。

小標(biao)題：彎道超車 雪城有機種植搶占新(xin)高地

“紅星(xing)(xing)依托牡丹(dan)江(jiang)(jiang)優越的(de)(de)(de)自然資(zi)源，在(zai)建廠之初就確定了(le)(le)國際(ji)化(hua)乳(ru)業有機(ji)全產業鏈的(de)(de)(de)高(gao)度，為牡丹(dan)江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)有機(ji)產業發(fa)展、畜牧(mu)業的(de)(de)(de)提檔升級(ji)貢(gong)獻力(li)(li)量(liang)，是紅星(xing)(xing)人的(de)(de)(de)共同責任。”鄭俊懷表示(shi)，牧(mu)場在(zai)建設中得到了(le)(le)省委(wei)省政府(fu)、市(shi)委(wei)市(shi)政府(fu)相關領(ling)導的(de)(de)(de)關心和扶持(chi)，市(shi)生態環境局、市(shi)農業農村局和陽明區(qu)都給予了(le)(le)重點的(de)(de)(de)支持(chi)。如今(jin)，市(shi)委(wei)市(shi)政府(fu)在(zai)優化(hua)營商環境和對民營企業的(de)(de)(de)扶持(chi)上(shang)投入(ru)了(le)(le)巨大的(de)(de)(de)精力(li)(li)，出臺(tai)了(le)(le)更給力(li)(li)的(de)(de)(de)政策，這讓紅星(xing)(xing)集團的(de)(de)(de)發(fa)展有了(le)(le)更強大的(de)(de)(de)依靠、更廣闊的(de)(de)(de)空(kong)間。

2015年(nian)牧場項目一(yi)(yi)期(qi)工程開工初期(qi)，紅星集團就確定了真有(you)機+國際一(yi)(yi)流的產業(ye)化理念，立足牡(mu)丹江來(lai)搶(qiang)占國內(nei)有(you)機奶制品的新(xin)高地，實現(xian)彎道超車。

該項目引進國外(wai)優(you)良荷斯坦奶牛(niu)(niu)(niu)，與(yu)奶牛(niu)(niu)(niu)業(ye)發達國家的(de)企業(ye)合(he)作，采用(yong)國際(ji)上(shang)(shang)(shang)先(xian)進的(de)奶牛(niu)(niu)(niu)飼養設備、飼養方式和(he)(he)(he)飼喂技術，提升在育種、管(guan)理(li)、防疫(yi)、環境控制(zhi)等(deng)技術上(shang)(shang)(shang)的(de)應用(yong)和(he)(he)(he)示范。紅星有機牧場全部(bu)完(wan)工(gong)后，將成為(wei)牡(mu)丹江地(di)區良種奶牛(niu)(niu)(niu)飼養規(gui)模(mo)最(zui)大、信息化(hua)和(he)(he)(he)自動化(hua)程(cheng)度最(zui)高，科技和(he)(he)(he)管(guan)理(li)水(shui)平最(zui)先(xian)進的(de)牧場，從源頭上(shang)(shang)(shang)保障(zhang)高端優(you)質乳制(zhi)品的(de)生(sheng)產和(he)(he)(he)供應，進而為(wei)推進奶牛(niu)(niu)(niu)標準化(hua)規(gui)模(mo)養殖和(he)(he)(he)轉(zhuan)變奶業(ye)發展方式奠定良好(hao)的(de)基礎，加快我(wo)市奶業(ye)生(sheng)產和(he)(he)(he)加工(gong)一(yi)體化(hua)進程(cheng)。

小標(biao)題(ti)：有機如何(he)做 紅(hong)星(xing)愿做全市的實踐(jian)課堂

牡丹江是“中國綠色有(you)機食(shi)品(pin)(pin)(pin)之(zhi)都”，發展綠色有(you)機食(shi)品(pin)(pin)(pin)產業獨具優(you)勢，市委十二屆四次全會報告指出，要增加綠色有(you)機認證面積和認證產品(pin)(pin)(pin)數量。

2015年開(kai)始，紅星(xing)集(ji)團按照(zhao)國際一流標準建設(she)有機(ji)牧場(chang)以來，為牡丹江市生態(tai)有機(ji)種植的發展積累了諸多先進經驗。

牧(mu)場(chang)(chang)(chang)引進(jin)歐洲先進(jin)的(de)牧(mu)場(chang)(chang)(chang)管理模式(shi)，還(huan)邀請荷蘭(lan)專(zhuan)家定期駐(zhu)場(chang)(chang)(chang)進(jin)行牧(mu)場(chang)(chang)(chang)種植、奶(nai)牛(niu)養殖的(de)管理。牧(mu)場(chang)(chang)(chang)軟(ruan)硬件(jian)完全按照荷蘭(lan)專(zhuan)家指導的(de)國際標準建設(she)，堅持“牛(niu)的(de)健(jian)康，牛(niu)的(de)舒適，牛(niu)的(de)快樂”牛(niu)性化(hua)飼養管理。具(ju)備散欄TMR飼喂、全自(zi)動擠奶(nai)、牛(niu)群運動量采集、乳(ru)(ru)(ru)房炎(yan)即時檢測(ce)、問(wen)題牛(niu)自(zi)動分群等功能；采取青年牛(niu)天(tian)然散養，泌乳(ru)(ru)(ru)牛(niu)圈養方(fang)式(shi)，使生乳(ru)(ru)(ru)乳(ru)(ru)(ru)脂(zhi)率達到4.0%，乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)白達到3.3%；目(mu)前牧(mu)場(chang)(chang)(chang)和所產生乳(ru)(ru)(ru)都(dou)已通過中(zhong)國有機產品認證(zheng)和歐盟有機產品認證(zheng)；泌乳(ru)(ru)(ru)牛(niu)飼料(liao)(liao)配(pei)(pei)方(fang)采用(yong)60%粗飼料(liao)(liao)+40%精飼料(liao)(liao)的(de)荷蘭(lan)配(pei)(pei)方(fang)，牧(mu)場(chang)(chang)(chang)所產牛(niu)奶(nai)全部為(wei)有機生鮮(xian)乳(ru)(ru)(ru)。

為貫徹實施《畜禽(qin)規模養(yang)殖污染防治條(tiao)例》，在糞污處理方面，紅星(xing)天野有機(ji)(ji)牧場還(huan)引(yin)進德國先(xian)進的(de)沼(zhao)(zhao)氣發(fa)電設備和技術，利用糞污發(fa)酵(jiao)產(chan)(chan)生的(de)氣體發(fa)電，沼(zhao)(zhao)渣作(zuo)為牛(niu)的(de)墊床和有機(ji)(ji)肥，沼(zhao)(zhao)液做為優質(zhi)有機(ji)(ji)肥還(huan)田，為高寒地(di)區發(fa)展畜牧業(ye)走出了一條(tiao)綠色(se)環(huan)保的(de)新路。實現了有機(ji)(ji)產(chan)(chan)業(ye)鏈的(de)閉環(huan)良性(xing)有機(ji)(ji)生態循環(huan)。

2017年(nian)4月(yue)，紅星森林有機牧場以優美的(de)自然(ran)景色、科(ke)學的(de)牛性化管理、真正的(de)有機奶源被(bei)評(ping)為中國最美十(shi)大牧場；2018年(nian)4月(yue)12日(ri)，獲國家農業(ye)農村部推介，成為全國的(de)“休閑觀光牧場”，在環(huan)境、養殖條件、觀光條件、有機品質等多項(xiang)目上均獲加分(fen)。

“紅(hong)星森林有機牧場愿意成為我(wo)市有機產業(ye)的一(yi)個公(gong)開(kai)課堂，歡迎職能部門和(he)企業(ye)的領(ling)導和(he)朋友來(lai)(lai)參觀指導，一(yi)起(qi)來(lai)(lai)探討和(he)實踐有益(yi)的路徑(jing)，將我(wo)市的有機產業(ye)做(zuo)大做(zuo)強(qiang)。”董事長(chang)鄭俊懷表(biao)示。